싸주아리약쑥에 대하여
백령도의 신비로움과 영험함을 대표할 만한 백령도의 특산물은 싸주아리쑥입니다.
싸주아리쑥은 쑥 중에서 가장 약성이 높고 품질이 좋은 쑥입니다.
싸주아리쑥은 여늬 쑥보다 대궁이 가늘고 잎 뒷면이 희며 흰털이 보송보송 나 있습니다.
모양은 가냘프게 생겼으며 향은 매우 부드럽습니다.
예전에는 강화도의 쑥이 널리 알려졌었으나 지금은 강화도에서는 야생 싸주아리쑥은
거의 멸종되었으며 비료와 농약을 주어 재배하는 것이 있을 뿐 입니다.
그러나 백령도에서는 산이나 들 어디서나 손에 잡히는 것이 모두 싸주아리쑥입니다.
백령도섬은 전체가 최고의 쑥밭입니다.
싸주아리쑥은 그 자체에 강한 열기를 지니고 있어서 이슬이 잘 맺히지 않고 이슬이
맺혀도 빨리 말라버리는 특성이 있습니다.
품질좋은 쑥은 산삼, 자초를 능가하는 천하 으뜸의 영약으로 칩니다.
쑥에 담겨진 비밀을 온전히 깨닫는 자는 화타 편작을 능가하는 신의(神醫)가 될 수 있다고 합니다.
중국에서는 쑥 애(艾)자로 쓰지만 우리나라에서는 쑥 봉(蓬) 또는 쑥 봉(蓬)자에
명아주 래(萊)자를 합쳐서 봉래(蓬萊)하고 씁니다.
세계의 모든 나라에 쑥이 자라지만 나라마다 그 성질이 각기 다릅니다.
유럽이나 러시아에 자라는 웜우드라고 하는 쑥은 독성이 강하고, 프랑스 독일 등지에
자라는 쑥은 간질발작이나 환각작용을 일으킬 수 있다고 합니다.
중국이나 일본 등지에 자라는 쑥도 우리나라의 쑥과는 조금 다릅니다.
다른 나라에 자라는 쑥들은 모두 독성이 있어서 먹을 수 없습니다. 다만,
우리나라에서 자라는 쑥만이 독성이 약하거나 없습니다.
우리나라에서 자라는 쑥 중에서도 백령도에서 자생하는 야생 싸주아리쑥은 최고로 칩니다.
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쑥은 모세혈관을 튼튼하게 합니다.
그리하여 혈압이 높더라도 혈관을 튼튼하게 하여 혈관이 터지지 않도록 도움을 줍니다.
쑥은 모세혈관을 튼튼하게 할 뿐만 아니라 출혈이 일어나지 않도록 하는데 도움이 됩니다.
쑥은 파혈작용이 몹시 강합니다.
파혈작용이란 죽은 피나 어혈을 분해해서 몸 밖으로 배출시키는 작용을 말합니다.
지방간과 간경화증에 쑥이 특효가 있는데, 쑥이 간에 쌓여있는 어혈과 지방덩어리를
분해하여 간기능을 회복시켜주기 때문입니다.
간은 벌집모양의 많은 방으로 구성되어 있는데, 간 기능이 나빠지면 간의 아랫부분에서부터
기름이 끼기 시작하고 간이 울퉁불퉁하게 부어올랐다가 나중에는 딱딱하게 굳습니다.
쑥은 이 딱딱하게 굳은 어혈과 기름덩어리를 분해해서 몸 밖으로 배출시킵니다.
간경화증환자가 쑥만 먹고도 나은 사례가 많습니다.
쑥은 청혈, 생혈작용이 강합니다.
쑥은 피를 만들어내고 혈액이 온 몸으로 원활하게 흐르도록 순환을 도와줍니다.
쑥은 혈액을 간과 골수에서 만들어지는데 도움을 주고 몸을 따뜻하게 하며, 기혈의 흐름을
순조롭게 하여 빈혈을 치료하고 예방해줍니다.
쑥을 먹으면 혈액이 깨끗해집니다.
쑥은 몸을 따뜻하게 해주고 생리를 조절해주며 낮은 혈압은 올려주고 높은 혈압은 낮추어
혈압을 조절합니다.
쑥은 빈혈, 생리통, 생리불순, 냉증등을 치료하는 등 속을 덥게 하여 냉을 없애주며 부인병에 좋습니다.
아랫배와 손발이 차며 냉하신 분들에게 좋고 남성분들의 양기를 북돋아줍니다.
생리통에 좋으며 소화불량, 변비에 좋습니다.
위를 보호함으로 술 드신 후 숙취해소에도 효과적입니다.
생즙을 내어먹으면 혈압을 떨어뜨리고 말려서 먹으면 낮은 혈압을 올려줍니다.
쑥을 차로 만들어 마실 경우에는 지장수를 이용하여 차를 만들어 마시면 더욱 효과가 좋습니다.
쑥은 대기중의 나쁜 냄새나 공기중에 있는 이물질을 흡수하는 성질이 강합니다.
하여, 농약을 치는 밭 주변에서 자란 쑥은 농약성분을 고스란히 흡수하면서 자랄 수 밖에 없습니다.
적어도 1km 밖까지 농약을 치는 경작지가 없는 땅에서 자란 쑥이라야 안전하다고 할 수 있습니다.
백령도 싸주아리쑥은 백령도의 청정지역과 해풍을 맞으며 야생으로 자란 쑥이기에
안전하고 뛰어난 약효를 자랑합니다.
7년 묵은 병에 3년 묵은 쑥을 구한다는 맹자의 기록이 있습니다.
그런만큼 3년 이상 묵은 것이라야 약으로 쓸 수 있습니다.
쑥은 오래 묵은것일수록 효과가 좋고 독이 없습니다.
이렇게 잘 말려서 3년이 지난 쑥은 귀한 가치가 있습니다.
이러한 환경과 여건, 그리고 이러한 과정을 거쳐서 나오는 백령도약쑥입니다.
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